LUNDI

*LUNDI*	*MARDI*	*MERCREDI*	*JEUDI*	*VENDREDI*	*SAMEDI*	*DIMANCHE*
*Déjeuner*
Concombres à la turque	Mousse de foie à la gelée madère	Coupe de Pomelos	Champignons de Meaux	Taboulé Libanais	Salade de betteraves aux pommes fruits	Salade Landaises
Rumsteack sauce madère	Paupiette de dinde forestière	Emincé de porc à la diable	Noix de veau aux petits légumes	Poisson du marché au coulis de crustacé	Escalope de poulet viennoise	Gigot d'agneau, à la Marjolaine
Haricots verts sautés	Riz aux oignons	Choux de Bruxelles	Pommes de terre sautées	Fenouil Meunière	Gratin de pâtes	Pommes paillasson et tomates provençales
Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage
Semoule à l'orange	Corbeille de fruits	Crêpe au chocolat	Glace café liégeois	Soupe de fruits au jus d'orange	Flan antillais aux raisins de Corinthe	Tarte aux prunes maison
Dîner
Consommé de volaille Fenouil à la Grecque	Potage à la tomate Salade de carottes aux raisins	Soupe aux haricots verts Salade de pâtes marinières	Crème de citrouille Salade d'endives aux noix	Potage Crécy Chou bicolore	Soupe de poisson Terrine de campagne	Velouté de poireaux Radis noir râpé au citron
Jambonneau sauce poulette et pomme en robe des champs	Quiche aux deux poissons maison et salade verte	Hachis Vichy à l'emmenthal	Rôti de dindonneau et blancs de poireaux au beurre	Jambon à la Bourguignonne Purée de maison	Salade d'endives aux oeufs mollets	Jarret de bœuf en pot au feu
Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage	Plateau de fromage
Salade de poires et de mûres	Fruits pochés à la cannelle	Raisin	Entremets au praliné	Pomme bonne femme	Corbeille de fruits	Compote de pommes au pain d'épice